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肉夾饃需要用到哪些輸送帶?

發(fā)布時間:2021-11-26 點擊次數(shù):1115

  前陣子,眾多胡辣湯小吃店被一個叫“西華縣胡辣湯協(xié)會”的起訴了,理由是侵犯了“逍遙鎮(zhèn)胡辣湯

  ”的商標權(quán)。該協(xié)會給小商戶兩條路:要么和解入會每年交1000元會費、接受協(xié)會統(tǒng)一管理,要么賠

  償3萬元到5萬元!此事被媒體報道后在網(wǎng)上引起了巨大爭議。


  最后,西華縣胡辣湯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主管部門、西華縣胡辣湯產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心稱已責令該協(xié)會暫停。

  然而逍遙鎮(zhèn)胡辣湯還未平息,潼關(guān)肉夾饃風波又起!


  據(jù)報道,很多經(jīng)營潼關(guān)肉夾饃的小吃店商戶收到法院傳票,他們被一個叫“潼關(guān)肉夾饃協(xié)會”的

  告了!說店鋪使用“潼關(guān)”字樣構(gòu)成侵權(quán),要求賠償3萬5萬不等。如果想用“潼關(guān)”倆字,必須繳納

  99800元費用。


  說到這里,這個肉夾饃是怎么制作的呢?在制作的過程中需要用到哪些輸送帶呢 ?

  肉夾饃的制作過程比較煩雜,需要經(jīng)過多次和面、多次發(fā)酵、整形、成型、烘烤、冷卻、包裝等多道

  工序。其中在多次和面、多次發(fā)酵的工序中,所需要使用到的輸送帶應(yīng)具有很好的耐磨性、耐壓性、

  防滑性等。


  肉夾饃經(jīng)過發(fā)酵后需要進行整形、成型,在這個過程中要進行分切。因此,所需要使用到的輸送帶應(yīng)

  具有良好的耐切割性能。


  肉夾饃成型后就需要進行烘烤,其溫度會達到150℃以上,這時就需要用到耐高溫的輸送帶。小編建

  議此道工序使用特氟龍輸送帶,它可在-70℃~+260℃之間的溫度下工作。


  肉夾饃烘烤完成后就需要冷卻,這時所需要使用到的輸送帶應(yīng)具有一定的耐溫性能、透氣性要好。

  肉夾饃到達包裝的工序時,因不需要直接接觸食品,所使用到的輸送帶要求就沒那么高了??筛鶕?jù)性

  價比、自身的需求來選擇合適的輸送帶。


肉夾饃輸送帶


  綜合上述食品加工過程中,所使用到的輸送帶應(yīng)具有以下特點:

  1、耐油性、耐磨性、耐壓性、耐切割性能。

  2、無毒無異味、可與食品直接接觸,符合FDA食品級認證。


  小編講了這么多,相信大家對于肉夾饃輸送帶都有一定的了解了。要想知道更多關(guān)于輸送帶的相關(guān)知

  識,請關(guān)注擎川EVERLAR,下回給你分享更多的行業(yè)知識。


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